Frase lapidària

I recordeu que els catalans de les pedres en fem pans, o era al revés ?

Pijicuina XXIII

Comentava un cuiner de pijicuina, per justificar els preus dels seus plats, que d'un enciam ells només aprofiten les dues o tres fulles del centre...Coi, com l'Estatut !

Frase lapidària

I recordeu que el marisc és dolent pel àcid úric, però pel gust no ho sembla.

Pijicuina XXII

Curiosament en els restaurants de pijicuina acostumem a trobar-hi un senyor de la tercera edat compartint taula amb una formosa poncellina de faldilla curta...No cal dir que en el 99% dels casos és la seva filla...O com a molt, una neboda...O si m'apureu molt, una pobra orfe desvalguda.

Frase lapidària

I recordeu que Catalunya triomfant tornarà a ser plena. I gràcies.

Pijicuina XXI

En els restaurants de pijicuina ha desaparegut el concepte primer plat, segon plat i postre. L'han substituït per l'imperi de la ració. Allà tot son racions. Moltes i variades. Per què ho entengueu, d'un plat de carn amb patata i mongeta tendra, ells en farien tres racions, una de carn, una de patata i una de mongeta tendra. Si sabessin què és la patata i la mongeta tendra, és clar.

Frase lapidària

I recordeu que més val menjar-se un rollito de primavera que no menjar-se un rosco.

Pijicuina XX

Us preguntareu si hi ha alguna semblança entre un restaurant xinés i un restaurant de pijicuina...
Doncs si. En un restaurant xinés et porten rollito de primavera i en un de pijicuina t'endossen un rollito de primavera, un rollito de verano, un rollito de otoño o un rollito de invierno, segons el cas. I a vegades directament un rollo patatero.

Frase lapidària

I recordeu que el francés basicament és un idioma.

La Pijicuina XIX

La pijicuina, com tantes altres barrabassades, la van inventar els francesos...
Què es pot esperar d'un país que té un president de cinquanta-cinc...?
I no em refereixo a l'edat, si no al coeficient intel-lectual.

Frase lapidària

I recordeu que la vida son dos dies, tres martines i cinc peres.

Pijicuina XVIII

Vosaltres no sabeu el mal que està fent la pijicuina al món laboral...Penseu que a les escoles d'hosteleria tothom vol ser com Ferran Adrià...Amb el que costa aprendre a parlar malament !

Frase lapidària

I recordeu que la vida son dos dies, tres a molt estirar.

Pijicuina XVII

Perquè als restaurants de pijicuina no hi ha màquines escurabutxaques...?
Per què seria una redundància.

Frase lapidària

I recordeu que la vida son dos dies i a vegades ni això.

Pijicuina XVI

En els restaurants de pijicuina és molt important parlar amb claredat, modulant bé les paraules..
Si necessiteu un escuradents, demaneu-lo amb precisió, no fos cas que entenguin que demaneu un escuraclients i us portin la factura...

Frase lapidària

I recordeu que la vida son dos dies i a tí te encontré en la calle.

Pijicuina XV

En un principi podria semblar que per entrar a un restaurant de pijicuina calgués una vestimenta ad hoc, una imatge que no desentonés amb el luxe dissimulat de la decoració del local, una estampa de classe i senyoriu de l'alçada d'un campanar.....
Doncs no ! L'individu de la imatge es diu Mario Batali i en la majoria de restaurants de pijicuina no només el deixen entrar si no que a més el conviden a xupitos.
I a la foto va mudat !

Frase lapidària

I recordeu que la vida son dos dies, un el fem servir per saber d'on venim, l'altre per saber on anem i l'altre per sabem on som.

Pijicuina XIV

En els restaurants de pijicuina el més important no és el cuiner, ni el maître, ni el someller, ni el cambrer, ni l'estrella Michelin...
El més important d'un restaurant de pijicuina és qui posa els noms als plats...Això si que té merit...
Cangrejo rey escalfado, mejillones con puerros y cenizas, nudos esferificados de yogur con ficoide glaciale, marshmallow de piñones, mejillones de roca calientes con picada deconstruida, shabu-shabu de hígado de rape con linquat de sésamo...
Això és literatura i no el que fa la Pilar Rahola.

Frase lapidària

I recordeu que la vida son dos dies, dia amunt, dia avall.

Pijicuina XIII

En els restaurants de pijicuina hi ha un individu/a mudat de diumenge, que ens incitarà a beure alcohol. El someller ( del arameo: mamavins ), enlloc de recordar-nos que l'alcohol és dolent per la salut i dolent per la butxaca, ens lloa les suposades virtuts d'uns vinets que lliguen perfectament amb els plats que ens serviran. Mai ens recordarà que si em de conduir i ens enganxen, a part de beure vi, haurem begut oli...I tampoc ens dirà que anem en compte, que els vins d'agulla punxen.

Frase lapidària

I recordeu que la vida son dos dies...un, segons la guàrdia urbana.

Pijicuina XII

En el món de la pijicuina també hi ha força impostors...Ahir mateix un individu es va presentar en un conegut restaurant dient: " Buenus dias, soc un inspector de la guia Pirelli i querría inspeccionar el menú degustación para ver si le doy alguna estrella...". L'amo del restaurant es va adonar ben aviat del engany per què els inspectors sempre van de dos en dos...Que la policia no es tonta.

Frase lapidària

I recordeu que la vida son dos dies i no tenen mitja part.

Pijicuina XI

Alguns cuiners de pijicuina ( i no miro a ningú ) han fet la coneguda com a evolució dislèxica...Han passat de fer la clàssica jipicuina ( truites, embotits, amanides verdes ) a la pijicuina ( truites no, embotits no i amanides verdes menys ) i tot gràcies a la inspiració divina o a fumar-se un porro de farigola en dejú.

Frase lapidària

I recordeu que la vida son dos dies i un és vigilia.

Pijicuina X

Algun maliciós em pregunta si en Santi Santamaria em cau bé...El problema no és que em caigui bé o em caigui malament, el problema és que em caigui a sobre.

Frase lapidària

I recordeu que...
La vida son dos dies i un el fem servir per afinar la guitarra.

Pijicuina IX

Curiosament molts dels cuiners de la pijicuina quan els hi pregunten quin és el seu plat preferit diuen l'ou ferrat...Doncs perquè no es dediquen a fer uns bons ous ferrats i tots contents. Menys la gallina, és clar.

Pijicuina VIII

No us estranyi veure un cuiner de pijicuina inspeccionant un pneumàtic...A ells els inspeccionen els dels pneumàtics...

Pijicuina VII

Tradicionalment es diu que en un restaurant on hi vegis camions aparcats s'hi menja bé...En els restaurants de pijicuina els únics camions que s'hi veuen son els furgons que venen a recollir la recaptació.

Pijicuina VI

En els restaurants de pijicuina és molt important la matèria PRIMA...Per què la matèria GRASSA no la toquen...

Pijicuina V

En un restaurant de pijicuina mai pregunteu si aquest peix és fresc, per què la resposta pot ser: " Quin peix ? "

Pijicuina IV

En un restaurant de pijicuina, l'adjectiu " GENEROSA " mai es fa servir per acompanyar al terme " RACIÓ " i en canvi és obligatori en el de " EXPLICACIÓ ".

Pijicuina III

Voleu provocar una urticària al maître d'un restaurant de pijicuina...?
Mireu-lo fixament als ulls i pregunteu-li si tenen pollastres a l'ast...

Pijicuina II

Què és la Pijicuina ?
Si entres a una cuina i veus un individu/a armat amb un instrument robat d'algun cirurgià , intentant posar un pèsol al damunt d'una mena de monument a l'incompetència mengívola...Esteu en territori de pijicuina. Que no us passi res.

La Pijicuina

L'altre dia vàrem anar a un restaurant on ens van dir que, a part de la carta, aquell dia hi havien popets, escopinyes i una crema de llimona. En cap moment ens van amenaçar amb deconstruir un enciam ni ens van voler vendre una moto...Al-leluia.
Visca la cuina de matar la gana, fora la pijicuina !!!

Conga

Poesia

Me gustas cuando callas
porque así no me gritas.

Mama

Fittipaldi

Multan al coche de Carod-Rovira por ir a 175 kilómetros por hora.

Amb el que estimen a Carod fora de Catalunya o passes cagant llets o t'apedreguent...

Millet...

Brahms

Una amiga meva que té un nadó que es passa el dia bramant ha rebut una factura de la SGAE dient que si son Brahms també cotitzen.

Mio